問題詳情

16. 在蘋果果汁製造過程中，將果汁以離心噴霧方式噴灑在機器中的減壓( 真空)容器內，最主要的目的為何？
(A) 去除沉澱物
(B) 促進單寧的氧化
(C) 去除空氣
(D) 殺菌ˉ

參考答案

答案：C
難度：適中0.505593
統計：A(94),B(55),C(226),D(20),E(0)