【蝦皮:教育學程考題彙編】評論

X(B)無營養師配置學校:每月菜單由學校相關負責人員開立後,需於前月 10 日前,將開 立好的菜單上傳協助該校菜單審核營養師審查菜色配置及營養均衡狀況2、無營養師配置學校：每月菜單由學校相關負責人員開立後，需於前月15日前，將開立好的菜單上傳協助該校菜單審核營養師審查菜色配置及營養均衡狀況，審核通過，交回學校午餐供應委員會確認後，移請總務處執行菜單後續採購作業。O(A)有配置營養師學校:食譜由營養師擬訂,交由午餐供應委員會討論定案後,移請總 務處採購O(C)應優先使用農政單位輔導章Q產品之國產生鮮食材O(D)食材採購需依照政府採購法辦理。一、食材採購(一)午餐食材採購應由總務處辦理：1、配置營養師學校：食譜由營養師擬訂，交由午餐供應委員會討論定案後，移請總務處進行採購。2、無營養師配置學校：每月菜單由學校相關負責人員開立後，需於前月15日前，將開立好的菜單上傳協助該校菜單審核營養師審查菜色配置及營養均衡狀況，審核通過，交回學校午餐供應委員會確認後，移請總務處執行菜單後續採購作業。3、應優先使用農政單位輔導章Q產品(臺灣有機農產品、產銷履歷農產品、臺灣優良農產品、臺灣農產品生產追溯產品(QR-code)之國產生鮮食材。4、學校供應膳食，一律使用國內在地豬肉、牛肉之生鮮食材及其加工品。(二)依政府採購法辦理。(三)以中央最新規定為主