問題詳情

36. 依據「校園飲品及點心販售範圍」,下列何者為是:
(A)飲品及點心食品一份供應量之熱量應在250 大卡以下
(B)由脂肪提供之熱量應在35%以下
(C)鈉含量應在500 毫克以下
(D)添加糖類所提供之熱量應在10%以下

參考答案

答案:A
難度:簡單0.652
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蝦皮:教育學程考題彙編】評論

X(B)由脂肪提供之熱量應在35%以下→脂肪所提供之熱量應在百分之三十以下X(C)含量應在500 毫克以下→;鈉含量應在四○○毫克以下X(D)添加糖類所提供之熱量應在10%以下→添加糖類所提供之熱量應在百分之十以下(但優酪乳、豆漿之添加糖量可佔總熱量之百分之三十以下)O(A)飲品及點心食品一份供應量之熱量應在250 大卡以下校園飲品及點心販售範圍公告一、飲品及點心食品一份供應量之熱量應在二五○大卡以下,其中由脂肪所提供之熱量應在百分之三十以下(但鮮乳、保久乳、蛋及豆漿得不受上述脂肪熱量比例限制);添加糖類所提供之熱量應在百分之十以下(但優酪乳、豆漿之添加糖量可佔總熱量之百分之三十以下);鈉含量應在四○○毫克以下;校園烘焙食品(麵包、餅乾、米製品)油及糖所提供熱量之總和不得超過總熱量之百分之四十,且油、糖個別所佔之熱量亦不超過總熱量之百分之三十。