問題詳情

4.有關乳（奶）品類食品相關規定，下列敘述何者錯誤？

(A)鮮乳製程不能添加食品添加物
(B)強化乳粉得添加生乳中所含之營養素
(C)保久乳品製程能添加食品添加物
(D)調味乳品原料須有至少50%的生乳原料

參考答案

答案：C

統計：A:47,B:57,C:302,D:57,E:0

難度：適中