【蝦皮:教育學程考題彙編】評論
(1)認識及使用非當季當地食材低碳飲食→(十四)認識及使用當季當地食材低碳飲食(2)培養獨善其身的態度→(四)培養分工負責的態度。V(3)做好餐前準備工作V(4)認識營養素及其功能V(5)瞭解均衡飲食的重要性V(6)瞭解外食技巧三、指導重點(一)做好餐前準備工作。(二)養成正確洗手方法。(三)養成良好用餐禮儀。(四)培養分工負責的態度。(五)營造衛生的用餐環境。(六)養成餐後潔牙習慣。(七)認識營養素及其功能。(八)認識六大類食物及其攝取量。(九)瞭解均衡飲食的重要性(十)瞭解不當飲食所造成的影響。(十一)瞭解食品選購的基本常識及外食技巧。(十二)養成多喝白開水習慣(宣導不喝市售含糖飲料)(十三)認識點心與零食的不同(十四)認識及使用當季當地食材低碳飲食(十五)認識食品衛生安全及預防食物中毒