133.( )整形後的丹麥麵包或甜麵包麵糰，如需冷藏，冰箱溫度應為 (A)11~15℃ (B)16~20℃(C)6~10℃ (D)0~5℃。

問題詳情

133.( )整形後的丹麥麵包或甜麵包麵糰，如需冷藏，冰箱溫度應為
(A)11~15℃
(B)16~20℃
(C)6~10℃
(D)0~5℃。

參考答案

答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

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