23. 下列何者具有奶油香味？(A) 1 -辛烯- 3 -酮( 1 - octen - 3 - one )(B) 苯乙醛( phenylacetaldehyde )(C) 覆盆子酮( 4 - hydr

問題詳情

23. 下列何者具有奶油香味？
(A) 1 -辛烯- 3 -酮( 1 - octen - 3 - one )
(B) 苯乙醛( phenylacetaldehyde )
(C) 覆盆子酮( 4 - hydroxyphenyl- 2 - butanone )
(D) 雙乙醯( diacetyl)

參考答案

答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

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