問題詳情

6. 在食品保藏方法中，冷殺菌 ( cold sterilization) 是指哪一種方法？
(A) 冷凍
(B) 放射線照射
(C) 冷藏
(D) 煙燻

參考答案

答案：B
難度：非常簡單0.915094
統計：A(6),B(97),C(3),D(0),E(0)