問題詳情

20.下列何者是將豬後腿肉經過凍結、絞細、乳化、冷卻、成型、加熱水煮及冷卻等過程所製成的產品？
(A) 水煮去骨火腿
(B) 臘肉
(C) 法蘭克福香腸
(D) 貢丸

參考答案

答案：D
難度：簡單0.727848
統計：A(5),B(1),C(26),D(115),E(0)