問題詳情

15.若以蒟蒻芋乾粉為原料，除了在製造過程中需要加水及加熱外，還需添加下列何種物質使其形成蒟蒻凍？
(A) 氫氧化鈣
(B) 蔗糖
(C) 發粉
(D) 食醋

參考答案

答案：A
難度：簡單0.837349
統計：A(139),B(18),C(1),D(8),E(0)