問題詳情

14 下列何者不屬於澱粉含量高的豆科植物？
(A)綠豆
(B)毛豆
(C)豌豆
(D)皇帝豆

參考答案

答案：B
難度：簡單0.742
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用户評論

【Yu Chun】評論

依據食物代換表，綠豆、豌豆、皇帝豆是屬於全榖雜糧類，故澱粉含量較高