6. 有關原物料處理過程預防交互污染的敘述，下列何者不正確？(A)分別使用獨立的砧板與刀具處理生食與熟食。(B)先處理生食再處理熟食。(C)冰箱中儲存之生食應置於熟食之下。(D)最好在廚房不同區域處理
22. 有關原物料處理過程預防交互污染的敘述，下列何者不正確？(A)分別使用獨立的砧板與刀具處理生食與熟食(B)先處理生食再處理熟食(C)冰箱中儲存之生食應置於熟食之下(D)最好在廚房不同區域處理生食
16. 有關原物料處理過程預防交互污染的敘述，下列何者不正確？(A) 分別使用獨立的砧板與刀具處理生食與熟食(B) 先處理生食再處理熟食(C) 冰箱中儲存之生食應置於熟食之下(D) 最好在廚房不同區域
75. 有關食物製備過程預防交叉污染的敘述，下列何者正確？(A) 先處理生食再處理熟食(B) 冰箱中儲存之生食應置於熟食之上(C) 已處理而未能於當餐烹調之食材，可不用覆蓋置於冷凍庫或冷藏庫中貯存(D
10下列有_預防「交互污染（cross contamination)」的敘述’何奢不正確？(A)分別使用獨立的砧板與刀具處理生食與熟食(B)先處理熟食再處理生食(C)冰箱中儲存之熟食應置於生食之下(D
19.☆☆下列描述之清潔特質何者不正確？(A)四周環境髒亂祗要消毒就不會有細菌及空氣污染 (B)殘渣處理過程防止病媒及微生物造成食品之污染 (C)廢物及垃圾在搬運時要避免污染及惡臭之產生 (D)保持騎
10. 下列描述之清潔特質何者不正確？(A)四周環境髒亂祗要消毒就不會有細菌及空氣污染(B)殘渣處理過程防止病媒及微生物造成食品之污染(C)廢物及垃圾在搬運時要避免污染及惡臭之產生(D)保持騎樓、通道
2.下列描述之清潔特質何者不正確？(A)四周環境髒亂祗要消毒就不會有細菌及空氣污染(B)殘渣處理過程防止病媒及微生物造成食品之污染(C)廢物及垃圾在搬運時要避免污染及惡臭之產生(D)保持騎樓、通道清潔
43.下列有關一次污染性病原藉由乳品傳染給人類的敘述,何者正確?(A)乳牛罹患傳染病,其病原随乳汁而排出(B)搾乳時或后之處理過程中所受微生物之污染(C)為人本身罹患某些傳染病而將病原污染於乳或乳製品
10. 有關原水水質之硬度與總溶解固體量的敘述，下列________ 為不正確者。(A) 水中總溶解固體量濃度會直接影響飲用水的口感度1(B) 淨水處理添加鋁鹽或鐵鹽混凝劑可去除水中硬度及降低水中總溶
14. 有關疑似食品中毒事件處理過程，下列何者不正確？(A) 於二十四小時內向當地主管機關報告(B) 患者之嘔吐物及糞便要妥善保存(C) 食品檢體及環境檢體採樣(D) 填寫「食品中毒事件調查簡速報告單
11293傳播科技是一系列訊息處理過程，下列敘述何者不正確？ (A)必須由發送者透過傳送設備傳送(B)各種不同的訊息需經過處理，才可傳遞出去(C)訊息最後會傳遞給接收者(D)訊息不需要存取與轉換，就可
68.有關牛乳之敘述，下列何者為錯誤？(A)經過巴氏滅菌法處理過的生乳是無菌的(B)沉澱試驗可以表現出定量牛乳中的雜質含量(C)榨乳時之處理過程中污染微生物，稱之為二次污染乳(D)初乳期所產之生乳為生
57. 關於「包浩斯」的敘述，下列何者不正確？(A) 包浩斯是一所結合建築、工藝與藝術的學校(B) 新生進入包浩斯需接受 6 個月的基礎課程預備教育(C) 包浩斯教學以理論知識與實務技術並重(D) 包
46. 有關對於「洗手」的敘述，下列何者不正確？ (A)正確的洗手技術可降低院內感染的發生率 (B)只要遵守洗手步驟，不需要處理手部傷口也可達到預防感染的目的 (C)需在流動的水中洗手 (D)洗手時必
46. 有關對於「洗手」的敘述，下列何者不正確？ (A)正確的洗手技術可降低院內感染的發生率 (B)只要遵守洗手步驟，不需要處理手部傷口也可達到預防感染的目的 (C)需在流動的水中洗手 (D)洗手時必
42. 有關對於「洗手」的敘述，下列何者不正確？(A)需在流動的水中洗手(B)洗手時必須脫下首飾，以免無法完全洗淨(C)只要遵守洗手步驟，不需要處理手部傷口也可達到預防感染的目的(D)正確的洗手技術可
26 .有關對於「洗手」的敘述， 下列何者不正確？(A)正確的洗手技術可降低院內感染的發生率 (B)洗手時必須脫下首飾， 以免無法完全洗淨(C)只要遵守洗手步驟， 不需要處理手部傷口也可達到預防感染的
12.臺灣因垃圾處理所引發的抗爭時有所聞,主要是處理過程常有瑕疵,試問下列有關「垃圾掩埋」的敘述,何者有誤? (A)家庭垃圾中有機物含量很多,營養成分高,若經適當處理,並規劃成公園, 效果應不錯 (B
53.有關黴菌毒素(Mycotoxins)的敘述，下列何者正確？①通常不穩定且不耐熱，能於食品處理過程輕易移除②食品運送過程應保持高溫潮溼，以抑制黴菌毒素成長③開發中國家民眾較有可能暴露到高劑量的黴菌
75 有關護理資訊系統的敘述，下列何者錯誤？(A)是結合護理科學、電腦科學及資訊科學的一種知識(B)必須包含資訊結構、資訊過程、資訊技術(C)建構過程與護理過程一樣(D)能處理護理照護訊息，不須擔心資
70. 電纜絕緣體清潔處理過程時，下列哪些動作不正確？(A)從電纜絕緣體向外半導電層方向擦拭(B)從電纜外半導電層向絕緣體方向擦拭(C)使用接續匣材料所附之擦拭紙與市售藥用酒精擦拭(D)清潔後須仔細檢
10. 林木砍伐後經切割而成木板，處理過程常會出現翹曲的現象，試問下列有關造成木板龜裂與翹曲程度的敘述，何者正確？(A) 木材細胞的排列形式，通常與木板龜裂與翹曲程度有關(B) 細胞之大小與其細胞壁厚
【題組】41. 下列有關自來水處理過程的敘述，何者正確？ (A)以明礬當凝聚劑，可去除水中較細小的雜質 (B)曝氣的目的是減少水中的溶氧量 (C)利用活性碳過濾床，可去除水中的無機化合物 (D)將氯氣
27.下列有關碳足跡的敘述，何者有誤？(A)碳足跡(CarbonFootprint)是指人類活動直接與間接產生的二氧化碳排放量(B)生活中各種用具與產品在生產或處理過程中會間接產生二氧化碳(C)家用瓦
下列那一項有關個案管理的敘述是不正確的？ (A)個案管理運用在一個案主有多重問題，需要多元的專業或機構介入服務處理，並在過程中監督服務的輸送，才能解決案主問題的一個方法 (B)個案管理在服務的過程中會
16. 有關護理過程的特性，下列何者不正確？(A) 對象包括個人、家庭和社區(B) 強調每一個步驟之間的獨立性與順序性(C) 可依病人的健康需求改變而隨時修改計畫(D) 有目標導引，提供時效性與持續性
9.有關青少年中途輟學問題的敘述，下列何者較不正確？(A)輟學青少年常有輟學的朋友(B)給予青少年完全的自由才能避免中輟(C)中輟問題是多元因素交互作用的結果(D)某些青少年中途輟學問題和早年經驗有關
39. 下列門市衛生管理之敘述何者為誤？(A)生鮮清潔注意去除異物、蟲體及其會污染的物質(B)清潔一定要使用清潔劑、消毒劑或其他化學物質才能真正的乾淨(C)食品處理過程注意異物掉落，如：毛髮、毛刷(D