問題詳情

18. 牛乳的乳清中最主要的蛋白質成分是？
(A) 血清白蛋白
(B) β-乳球蛋白
(C) α-乳白蛋白
(D) 免疫球蛋白

參考答案

答案：B
難度：適中0.655786
統計：A(26),B(221),C(46),D(20),E(0)

用户評論

【陳貽郁】評論

乳清蛋白與健康

【【站僕】摩檸Morning】評論

原本題目:18. 牛乳的乳清中最主要的蛋白質成分是？(A) 血清白蛋白(B) α-乳白蛋白(C) α-乳球蛋白(D) 免疫球蛋白修改成為18. 牛乳的乳清中最主要的蛋白質成分是？(A) 血清白蛋白(B) β-乳球蛋白(C) α-乳白蛋白(D) 免疫球蛋白

【徐可】評論

牛乳乳清中主要成分依序為1 β-乳球蛋白  50%2 α-乳白蛋白  25%3   免疫球蛋白、血清蛋白