問題詳情

11 依據 CNS 國家標準，低乳糖鮮乳的乳糖含量為多少？
(A) 0.5%以下
(B) 0.5-2%
(C) 2.1-3.5%
(D) 3.6-5%

參考答案

答案：B
難度：適中0.542
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用户評論

【盧昱維】評論

鮮乳產品之種類：市售鮮乳之種類，常有全脂...

【abucute0806】評論

CNS3056中3.2 低乳糖鮮乳      乳糖含量不得高於2.0%(m/m)3.3 無乳糖鮮乳      乳糖含量不得高於0.5%(m/m)因此本題答案為0.5~2%可於網路服務系統->搜尋CNS3056->預覽模式第三頁看到https://www.cnsonline.com.tw/?node=search&locale=zh_TW