問題詳情

9 為確實掌握庫存狀況，應實施盤點，下列何者錯誤？
(A)盤點若發現食材快到期，應優先撥發使用
(B)盤點可瞭解食品現存量，避免缺貨
(C)盤點可選在庫存量低時，省時省力
(D)考量高單價食材成本，應每日盤點

參考答案

答案：D
難度：適中0.484
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【一介可愛北醫人】評論

(C)下限盤點(lower limit ☆☆☆☆☆☆☆☆...