問題詳情
12 測定食品中大腸桿菌群數，使用 most probable number（MPN）法之 lauryl sulfate tryptose（LST）培養基，主要是利用該菌群的何種特性？
(A)產酸
(B)產氣
(C)脫色
(D)產色
參考答案
答案：B
難度：適中0.533
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用户評論
【用戶】蝦皮:警察法規白話解題
【年級】國三上
【評論內容】大腸桿菌群可在膽鹽存在下生長，革蘭氏陽性菌則否， 其菌群可利用乳糖產氣，此一特性足以作為假設試驗之判定 基礎。
【用戶】蝦皮:警察法規白話解題
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【評論內容】大腸桿菌群可在膽鹽存在下生長，革蘭氏陽性菌則否， 其菌群可利用乳糖產氣，此一特性足以作為假設試驗之判定 基礎。