問題詳情

8. 下列何種方法最適合用來檢測原料乳中乳脂肪的含量？
(A) 貝氏(Babcock )試驗
(B) 磷酸酶( phosphatase )試驗
(C) 酒精試驗
(D) 亞甲藍還原(methylene blue )試驗ˉ

參考答案

答案：A
難度：適中0.645477
統計：A(264),B(60),C(41),D(44),E(0)