問題詳情

13. 某果膠的甲氧基含量為4%，最適合使其凝膠的添加物為何？
(A) 果糖
(B) 蔗糖
(C) 氯化鉀
(D) 氯化鈣ˉ

參考答案

答案：D
難度：簡單0.716621
統計：A(36),B(24),C(18),D(263),E(0)