問題詳情

22.下列何者為蛋白質在等電點 pH 值時的特性？
(A)對水溶解度最大
(B)蛋白質溶液最不安定
(C)解離為陽離子
(D)解離為陰離子

參考答案

答案：B
難度：適中0.6
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用户評論

【cy940756】評論

當蛋白質到達等電點時，物理特性改變溶解度...

【派派】評論

https://www.newton.com.tw/wiki/%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B3%AA%E7%AD%89%E9%9B%BB%E9%BB%9E