問題詳情

12.油脂抽取過程中溶劑的選擇很重要，下列何者是常用於沙拉油的萃取？
(A)正己烷
(B)乙醇
(C)甲醇
(D)甲烷

參考答案

答案：A
難度：非常簡單0.813
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用户評論

【peter3610735】評論

油脂萃取的方式1.提煉: 利用熱加工的方式把油脂提取出來，如:豬油2.壓榨: 利用高壓的方式將油脂提取出來: 如: 芝麻油3.萃取: 利用正己烷為溶劑萃取: 如: 大豆油